标签： 外卖周菜单

做外卖最头疼的不是出餐，而是备菜。每天买一堆菜，到了晚上剩一堆，扔了心疼，留着不新鲜。这篇文章从外卖周菜单的制定方法讲起，教你用循环食材的思路减少损耗，把食材成本从35%降到30%以内。内容包含菜单设计、备货节奏、省钱原则和常见误区，适合小成本外卖店、档口老板和个体经营者参考。方法都能直接落地，看完就能排出一周的菜单。