标签： 清凉菜单

气温越高，外卖越淡？这不是错觉。2024年多地高温日数创纪录，中小商家午市订单明显下滑。外卖餐饮暑期淡季怎么破？本文从清凉菜单设计、夜宵场景开发、平台规则利用三个维度拆解，分享可落地的菜品搭配、时段运营和营销策略，帮你把夏季变成全年第二增长曲线。适合快餐、小吃、饮品店主参考执行。