标签： 奶茶店排班

奶茶店排班难，排多了成本高，排少了顾客等太久走人。本文复盘一个30家连锁奶茶品牌的AI排班实操过程，从2019年试点到2025年全面落地，用真实数据说明人工排班与智能排班的差距，以及店长角色的转变。如果你也在为门店人力调度头疼，这个案例值得看完。