标签： 连锁餐饮降本增效

餐饮连锁的生死线不在门店装修，而在供应链。本文从采购、库存、物流、数字化和央厨5个维度，讲透餐饮连锁供应链管理的核心要点。文中数据来自中国饭店协会2025年报告和蜜雪冰城、海底捞的真实案例。读完你能直接对照自家门店，找到成本偏高的症结所在。