标签： 长期主义

网红餐饮店靠流量而起、因复购而衰的案例，在2025年已屡见不鲜。本文拆解餐饮连锁长期主义的三个底层逻辑：产品复购率、供应链效率和现金流耐力。用蜜雪冰城2元冰淇淋策略与某网红火锅店关店数据做对比，适合正在餐饮赛道创业或被网红模式诱惑过的老板们收藏。