标签: 餐饮连锁如何设计一套有效的新品流程

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餐饮连锁如何设计一套有效的新品流程
餐饮连锁如何设计一套有效的新品流程

你有没有遇到过这种情况——花大半个月研发的新品,厨师觉得挺好,管理层也觉得有卖点,结果上市两周销量惨淡,最后只能在后台默默下架?餐饮连锁推新品的失败率超过60%,这组数据来自美团发布的《2024餐饮行