标签： 口味本地化

加盟餐饮选品调研怎么做？很多新手盯着品牌名气、加盟费和回本周期，却忽略了最关键的一项——本地口味适配。文章用真实案例拆解选品调研的三个步骤，从蹲点观察剩菜、访谈老加盟商到分析外卖平台数据，帮你在签约前确认一个核心问题：本地人到底吃不吃辣。看完这篇，照着做就行。