标签： 餐饮高峰时段

想知道餐饮一般什么时候最忙？除了午餐和晚餐两大硬时段，不同业态的高峰差异其实很大。本文讲清餐饮高峰时段的分布规律，并从空间布局、动线设计、出餐口位置等角度给出餐厅设计的高峰承接策略，帮你提升翻台率、减少排队流失。想开餐饮店或正在装修的都建议读一读，看完可以比对着自家门店自查一遍。