标签： 开张时机

想开家餐饮店？很多人以为开春或者国庆旺季是更合适时机，但行业数据显示，2023年全国餐饮业平均淡旺季营收差距达40%。资深餐饮人老王说：『旺季开店等于往死里拼，淡季开张才有喘息空间』。本文结合真实案例和淡旺季数据，告诉你如何避开客流低谷期，选对开张月份。