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餐饮装修报价单里的隐藏项目，往往是超支的真正原因。拆改清运、水电排烟、消防报批和门头审批最容易被漏写，低价中标与工期紧又让装修增项防不胜防。看懂报价单别只盯总价，要追问单位、工程量、“不含”项和增项规则，合同里留足尾款。想避开这些开店装修坑，继续往下看全文。