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毛坯房餐饮装修想控预算，先别盯着瓷砖和灯。真正烧钱的是水电改造、消防改造和厨房排烟，这三块最容易让预算悄悄超支。文章算了一笔100平米小店的账，还讲了免租期怎么谈、工期拖一天损失多少、哪些材料能降级哪些不能省，以及小成本开店该留多少备用金。如果你也在筹备餐饮店，不妨看看这些避坑经验再动工。