标签： 淡季填场

餐饮婚宴优惠活动方案想落地，关键不在折扣多狠，而在定金门槛、套餐分层和淡季填场。文章用3个真实门店案例拆解婚宴营销，讲清定金策略怎么定、阶梯优惠怎么排、淡季如何换客群填场，并给出咨询转化率、桌均消费等4个执行数字。看完就能对照自家订台记录，马上改出一版能落地的宴会销售方案。