标签： 询价对比法

餐饮采购成本平均占营收35%以上，但多数老板从不比较供应商报价。这篇文章分享三种询价对比法，从源头堵住成本漏洞。杭州一家连锁餐厅用了一年，食材成本率从38%降到32%，一年省下近百万。方法简单，看完就能在下次采购时直接用上。