标签： 工艺流程图

餐饮门店工艺流程图到底怎么画？文章把“人怎么走、货怎么流、时间怎么排”三条线讲透，并拆成定餐位峰值、划分动线、标设备上下水、补垃圾回餐、对齐报建图纸五步，还给出快餐、正餐、火锅烧烤、中央厨房四类模板及改图要点。想少返工、把厨房动线设计一次做对，不妨接着往下看。