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餐饮店人力问题八成不在招人，而在排班、带人和留人。这份人力运营书单不凑畅销榜，按选人、留人、带人、算账、看样本五个方向挑出五本管理入门书，并给出八周阅读顺序和每本在门店的落地方法，从精益思想砍无效动作到用12个问题做一对一谈话。想让人效真正提上来，先从最贴近日常的那一本开始读。