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预制包子2025年已占据早餐市场约35%份额，夫妻包子店早餐销量平均下滑两成。老板老王靠熬汤老卤、卖时间差、加卖豆浆这三招，把日均营业额从800元拉回到1300元。文章拆解这三个实操方法，给小店店主一条看得见的活路。