标签： 用工模式转型

餐饮灵活用工模式正在改写人力运营规则。2025年，头部连锁品牌通过小时工与全职的黄金配比，将门店人力成本降低35%，人效提升40%。本文拆解灵活用工的定义、落地步骤与踩坑指南，看完就能用。