标签： 员工安置

餐饮淡季员工安置的核心是轮岗而非裁人。通过岗位轮换、技能培训和跨界支援，既能保住熟练工，又能摊薄固定成本。本文给出具体轮岗步骤和成本测算，帮你把淡季用人成本从14万压到9.8万。