标签： 餐饮策划课

45岁的老王在餐饮业摸爬滚打12年，关店后转行做策划，靠一门餐饮策划课接到21个门店项目。文章拆解老王从选课、学习方法到落地接单的完整路径，总结老餐饮人转型策划的三个核心优势与两个避坑指南，给同样想跨界的人一套可复制的操作方法。