标签： 餐饮品类策划

小众餐饮品类策划的核心是找到一个用户愿意发朋友圈的产品切入点。本文整理了小吃、茶饮、地方菜三个方向的课程案例，从市场验证到差异化设计，每个步骤都有真实操作记录和可复用的方法。