标签： 餐饮数字化失败

餐饮AI数字化听上去很美，但失败案例比比皆是——某连锁火锅店花80万上智慧餐厅系统三个月就停用，某茶饮品牌AI推荐导致客单价反降15%。这些失败并非AI无用，而是踩中了三个致命坑：只做表面功能、数据没打通、员工用脚投票。本文用真实案例拆解这三坑，给餐饮老板一套可落地的避坑清单。