标签： 餐饮翻台率提升

小型餐饮空间设计不是把大店缩小，而是把流程改短。本文从动线规划、家具尺寸、照明分区和后厨配比四个角度，拆解30平米以下小店的实操技巧，并给出武汉米粉店改造的真实数据——改动线后营业额每天多1500元。文末还总结了装修中常见的两个误区，帮你少走弯路。适合正在筹备小餐饮店的创业者收藏。