标签： 开店模式

餐饮创业选直营还是加盟？直营模式管控强但扩张慢，加盟模式跑得快但容易失控。本文用蜜雪冰城、海底捞等真实案例，拆解两种模式的优缺点、适用场景和避坑方法，帮你找到适合自己的扩张路径。看完就能对照自己的资金、团队和管理能力做判断。