标签： 收银培训

餐饮财务培训新员工，光靠师傅带很容易漏步骤。这份清单把新员工带教拆成5个阶段：上岗前3天学收银、费用和票据，第二周练日清日结，第三周开始独立对账。每个阶段都有具体目标和考核标准，带教人照着表格打勾就行。附3个真实踩坑案例，帮门店避免常见的培训失误。