标签： 餐饮产品打磨

餐饮筹备期最容易犯的错误就是菜品越多越好。本文从爆品思维出发，用真实案例和数据说明：一款爆品带来的利润可能超过十款普通菜品。文章包含爆品选择的3个核心标准、打磨爆品的4个实操步骤，以及餐饮老板最常见的3个误区。