标签： 采购管理落地

餐饮食材采购制度写了没人执行？核心障碍不在制度本身，而在验收、库存、财务三个环节的细节失守。69%的门店制度只存在于墙上，采购月损耗超过3%。本文提供一套可落地的执行框架，帮你在30天内让制度真正运转起来。