标签： 餐饮顶层设计

餐饮项目方案总是落地变形？问题不在执行力，而在顶层设计。本文用5个维度拆解餐饮策划的核心方法论：从单店模型验证到财务倒推逻辑，从品牌定位到组织能力匹配，每一步都有具体工具和真实案例。看完你就能上手检查自己的项目方案。