标签： 价格设置

餐饮团购价格设置是决定线上引流效果的核心环节，但多数商家陷入低价的恶性循环。本文从价格锚点原理、阶梯定价结构、套餐成本核算三个角度切入，结合美团平台的数据案例，提供一套不伤利润的定价模型。按这套方法执行，套餐毛利率可维持在55%-65%之间。