标签： 门店排队管理

餐饮团购营销方案是把双刃剑——用得好能拉动翻台率，用不好会让门店排队变成灾难。本文拆解团购流量对排队时长、顾客体验、员工效率的真实影响，结合某连锁火锅品牌和奶茶店的实测数据，给出3个可落地的排队管理策略，帮门店把团购流量转化为复购。