标签： 厨房安全隐患排查

餐饮厨房安全隐患排查涉及燃气、电气、消防、食品储存四大领域，其中燃气泄漏和油烟管道堵塞是引发事故的两大主因。本文整理了一份覆盖14个关键部位的排查清单，包含具体整改步骤和验收标准，帮助餐饮店长在30分钟内完成一次有效自查。读完即可对照检查，降低事故风险。