标签： 小面馆管理

重庆一家小面馆用AI排班，人力成本从每月5.8万降到4.1万，降幅正好30%。老板李强分享了一套完全免费的操作流程，包括数据整理、AI模型选择、排班规则设置和人工兜底四个步骤。这套方法不依赖任何专业软件，用Excel和豆包就能实现。