标签： 门店省钱方案

餐饮门店成本控制不是砍食材，而是用一套可视化拆解表盯住供应链、出餐损耗、水电包材三个钱袋子。这篇文章用真实门店案例，给出每月稳定省出一万的具体步骤：从供货价倒推拆账、把出餐损耗率控制在5%以内、用分时电表让水电费降15%。全文约1000字，可直接对照执行。