标签： 门店巡检制度

餐饮前厅检查流于形式，根源在于检查表脱离实际、缺少闭环和问责机制。本文拆解了海底捞和西贝的实操案例，提供一套从检查表设计、动态迭代到整改复验的完整方法，帮你把日常检查真正变成提升服务质量和管理水平的抓手。