餐饮连锁运营总监如何制定巡店流程？9大板块一套机制搞定
餐饮连锁巡店不能靠随机抽查和临时感觉。一套科学的巡店流程需要覆盖9大板块，包括产品标准、服务动线、食品安全、员工状态和数据分析。基于百胜中国和海底捞的督导经验，系统拆解从检查清单设计到追踪整改的完整闭环，帮你把巡店变成提升连锁执行力的核心工具。
餐饮连锁门店督导日常工作流程与检查清单（2025实操版）
餐饮连锁门店督导每天到底查什么？本文从晨会巡店、后厨食安检查、人员排班、服务质量抽查到数据复盘，拆解5大核心环节的36项检查清单，并附上麦当劳、海底捞督导体系背后的一套可复用SOP。适合餐饮区域经理、督导新手快速上手。