标签： 餐饮退出机制

餐饮连锁退出机制的核心是把品牌、供应链和门店资源打包定价，而不是只算设备装修残值。本文结合2024年餐饮连锁化率数据，拆解3种主流估值方法——成本法、收益法、市场比较法，并指出转让中最常见的3个折价坑。无论你想转店还是接店，这份实务指南能帮你避免至少30%的估值偏差。