标签： 餐厅试营业

餐饮装修完工后，直接开业容易遇到设备故障、排烟不畅、温度不达标等问题。本文用真实案例说明，设备调试和试运行是开业前最后一道保险，建议至少预留7天，分阶段完成通风、冷藏、灶具等核心设备验收，才能避免开业当天手忙脚乱。