标签： 餐饮连锁

直营与加盟的本质区别不是控制权，而是风险分配方式。本文用5组真实数据拆解两种模式的资金门槛、管理半径、利润结构和扩张速度。适合正在纠结品牌架构的餐饮创业者。看完能直接套用决策清单，避免踩中资金断裂和品牌失控两大坑。