标签： 日报管理

餐饮门店运营管理的关键在于把每日经营数据转化为决策依据。本文从数据日报的本质出发，教你在30分钟内完成一份能发现问题、驱动改进的日报，覆盖营业额拆解、菜品分析、损耗管控三大核心板块，并附送店长可直接套用的日报模板和常见避坑指南。