餐饮连锁品牌排行榜之外的高增长模式：3个被低估的路径
很多餐饮人盯着连锁品牌排行榜，却忽略了真正的高增长模式。本文拆解严选模式、卫星店、食材零售化三条路径，用真实数据和案例告诉你，2025年餐饮增长的关键不在门店数量，而在单店模型效率和供应链深度。看完就能评估自己的品牌适合哪条路。
反常识认知：餐饮连锁方案不一定要开很多店，3个轻资产模式更赚钱
餐饮连锁方案的核心不是门店数量，而是利润结构和复制能力。本文通过对比麦当劳与本地小品牌的模式差异，拆解档口店、卫星店、档口+外送三种轻资产连锁方案，用真实数据和实操步骤告诉你——如何用不到50万资金开出10家店，同时规避食品安全和品牌失控两大风险。