标签： 顾客停留时长

餐饮设计投入与顾客停留时长之间存在明确的正相关关系——数据显示，设计投入占营业额5%-8%的餐厅，顾客平均停留时间比行业均值高出23分钟。本文解析设计影响顾客停留的3个关键维度，并给出可落地的设计投入建议，帮助餐厅经营者通过空间设计提升翻台率与客单价。