标签： 餐饮坪效计算

餐饮空间利用率直接关系到坪效与回本周期。本文用一个简单公式拆解空间利用率本质，再给出3步可落地的计算法则，包含前场后厨配比、过道宽度、座位密度等关键参数。同时结合2024年行业数据与真实案例，指出三个最常见的计算误区。读完你就能拿尺子去量自己的店。