标签： 开店自检

开餐饮店前，爆品潜力比选址更重要。本文给出5个自查问题，从核心客群、复购逻辑、毛利空间、出餐效率到供应链稳定性，帮你提前判断产品能否成为爆款。每个问题附实操自检方法，避免凭感觉定菜单。适合准备开餐厅或正在研发新品的创业者收藏。