标签： 餐饮老板复盘

一个开川菜馆5年的老板，花了12800元学完餐饮策划课后，用3个月时间复盘落地。从菜单结构、定价策略到抖音同城号，哪些方法真正有用，哪些纯属纸上谈兵——这篇复盘把值钱的和踩坑的都拆开讲清楚，餐饮老板在报课之前先把这篇看完，能省下不少学费。