标签： 餐饮供应链降本

餐饮供应链降本的核心不在压价，而在减少链路损耗。本文拆解采购、仓储、加工、配送4个环节的实操方法，结合蜜雪冰城、西贝等真实案例，帮你把食材成本降低8%-15%。