标签： 产品打磨

餐饮爆品不是靠运气，而是靠一套可复制的步骤。本文用4个阶段、7个具体动作，拆解从菜品筛选到测试打磨的完整流程。通过真实案例和成本数据告诉你，如何用28天提炼出一款让顾客点名来吃的招牌产品。每个步骤都配了自检清单，看完就能用。