标签： 前厅后厨配合

后厨与前厅协同是餐饮运营的隐形战场——它不直接产生菜品，却决定出餐速度、翻台率和差评率。本文用3个可落地的动作和真实行业数据，帮你打通前厅后厨的信息断层，减少传菜错单和催菜投诉，让团队从’各干各的’变成’一条线’。