标签： 餐饮人自学习

餐饮管理课程更新慢，靠报班、买课永远追不上市场变化。本文分享一套自给自足的方法：用免费工具搭建专属知识库，从一线经验中提炼管理SOP，再结合行业报告快速迭代。读完你就能扔掉过时教材，让餐厅管理永远跟得上节奏。