标签： 连锁企业培训

餐饮连锁课程开发的核心不是做出多少门课，而是匹配企业所处阶段。小店阶段需要操作标准，区域扩张阶段需要店长培养，规模化阶段需要体系复制。本文用蜜雪冰城、海底捞等案例，拆解三个阶段的不同课程开发重点，并给出每个阶段可落地的开发步骤。