标签： 餐饮人力全流程拆解

前几天和一个开了三家面馆的朋友吃饭，他全程都在叹气：后厨师傅说走就走，前厅小姑娘干了一个月就消失，招聘软件上挂了一个月，来面试的就三个人。他问我，到底是哪里出了问题？我说你先别急着招人，咱们把整个流程