标签： 门店钱账分离

餐饮财务管理混乱是很多老板的心病：账面利润看着不错，手里却总是缺钱。门店钱账分离是个好办法，但和财务管理不是对立关系。本文用真实数据和行业经验，帮你分清两者的适用场景，给出可落地的选择和执行方案，看完就知道怎么配比最合适。